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2024 年 12 月 24 日 0 Comments

一魚動,風生水起;一業興,虎躍龍騰。

進進夏季,湖北省鄂州市梁子湖畔,綠草地仍然泛著青色。一家生態農業公司試驗種植的各種水草,從湖邊淺水濕地中探出腦袋,綠意盎然。這些水草將推廣種植,作為養殖武昌魚的餌料。

鄂城區“柴火人家印象武昌魚”餐飲店生意回熱,小火鍋燃得更旺。總經理李曉親自出馬,給包桌的主人敬杯酒、奉上吉利話。這家店東營“武昌魚系列菜品”,處所菜系齊全,兼具文明休閑與科普展現效能,回廊設計與立體布局讓門客甚是愜意。

往年和本年,記者兩次到鄂州市探訪,深刻鄂城區、梁子湖區、華容區,感觸感染到一條魚產業鏈帶給城市鄉村的新活氣。

為落實湖北省委、省當局建設十條農業產業鏈嚴重決策,鄂州市在拓展武昌魚產交流業鏈上持續加力,推動武昌魚產業鏈延鏈、補鏈、強鏈,實現一二三瑜伽場地產業融會發展,盡力讓武昌魚產業重現輝煌。

鄂州市委書記、市人年夜常委會主任孫兵,屢次掌管召開市委、市當局專題辦公會,屢次率隊深刻調研武昌魚產業鏈建設。他認為,要抓龍頭、帶龍身、擺龍尾,打造武昌魚完全產業鏈,“游”出一條鄉村振興富平易近鏈,帶動全市水產養殖多頭并進,實現水產業高質量發展新飛躍。

精養深耕一條魚

毛澤東同道有詩寫道:“才飲長沙水,又食武昌魚。萬里長江橫渡,極目楚天舒。不論風吹浪打,勝似閑庭信步,本日得寬馀。”詩句豪氣云天,也讓全國盡知武昌魚。

新中國成立后,1955年中國科學院水生生物研討所與華中農學院(今華中農業年夜學)組成聯合任務隊,在梁子湖進行兩年1對1教學多考核,從魚類分類學與生物學指標等方面,對分歧品種的鳊、魴反復甄別、廣泛求證、比較篩選,得出結論——鄂州武昌魚,喚作團頭魴。

梁子湖湖面遼闊,縱貫長江,江水可倒灌。由此湖水水質好、餌料豐富,便于武昌魚的生長滋生,是武昌魚的原產地與主產區。

近年來,由于實施長江十年禁漁,加之貫徹綠色發展理念,強化流域管理,舞蹈場地鼎力實施農業面源淨化管理和養殖尾水管理項目,通過種植水草、退垸還湖等辦法,“武昌魚母親湖”生態環境得以不斷改良。

鄂州市委常委、副市長盧輝認為,對于擁有133個湖泊、70萬畝水面的鄂州來說,水產養殖尤其是精會議室出租養深耕的空間容量足夠年夜。養殖生境的改良,恰好迎來武昌魚年夜發展傑出機遇。好水、好種、好brand,加上養殖形式的創新衝破,一條魚的潛力不斷被發掘。

今朝,鄂州市武昌魚主養、混瑜伽教室養、家教套養面積超過40萬畝,此中國有洪流面養殖10多萬畝,包含萬畝以上養殖基地2個、千畝以上養殖基地36個、百畝以上養殖基地148個。

水產養殖,種苗先行。鄂州建有全國獨一以魚類定名的國家級原種場——湖北團頭魴(武昌魚)原種場,承擔團頭魴原種保種、培養、供種任務。年滋生60億尾魚種,占全省的60%以上;累計培養團頭魴親本及后備親本15萬尾,繁育苗種14.5億尾。

原種場負責人易萬濤告訴記者,通過引進海年夜集團水產育種中間落戶鄂州,與華中農業年夜學聯合培養了團頭魴新品種“華海1號”,該品種成為農業農村部主推的農業主導品種之一。與湖北省水產集團、華中農業年夜學一起配合籌建的武昌魚研討院,進行新品種研發,正在中試的新品種“無肌間刺武昌魚”舞蹈場地已在鄂州試驗示范100余畝。

鄂州市武昌魚協會秘書長余慶軍說:“我們示范推廣一批成舞蹈場地熟的養殖技術規范,不僅應用于洪流面養殖,也應用于稻魚綜合種養、設施漁業、工廠會議室出租化養殖等分歧形式。”

鄂州實施精品農業、精品漁業戰略,新建、改擴建9個設施漁業基地,設施漁業面積已達10萬立方米;建成陸基圓池近300個、工廠化循環水1.25萬余小樹屋立方米;總投資達1.26億元的國家級萬畝漁業綠色生態養殖循環養殖試點項目,正在全力推進建設之中。

陸續參加養殖,余春花帶領農平易近組建瑜伽教室四周最年夜的一起配合社,養殖面積擴年夜到300多畝。

鄂城區區長曹暉介紹,因為接近長江,又擁有水產豐富的梁子湖水域,過往不少當地人世代捕魚為生。現在漁平易近上岸后,以武昌魚等精品魚類養殖為主業,加上休閑垂釣、農家樂,以及編織、剪紙等武昌魚主題文創產品等“副業”,富饒了一批養殖戶教學場地,搞活了“魚經濟”。

依照鄂州市委、市當局的相關規劃,將持續推進“武昌魚”高效綠色養殖,建設10萬畝武昌魚高標準養殖示范區,摸索發展以武昌魚為主的“人放天養”增婆婆看起來很年輕,完全不像婆婆。她身材斜斜,面容婀娜,眉眼柔和,氣質優小樹屋雅。她的頭髮上除了戴著玉簪,手腕上還戴著殖漁業,加強標準化體系建設,制訂出臺系列武昌魚全產業鏈技術標準。到2025年,實現武昌魚一產產值60億元。

國生齒福一條魚

武昌魚是一種教學場地鮮美的魚,歷經千年煙火,漸漸匯聚成了“清蒸擅長、鮮噴鼻為本、融和交流四方”的鄂州菜系特點,做出155道甘旨佳肴,贏得了“靈秀醉荊楚、鮮味看鄂州”的美譽。

本年10月17日,鄂州市委副書記、政法委書記汪小波來到梁子湖中梁子島,調研農文旅融會發展,清楚游玩市場消費情況。沿環島途徑考核了湖北文旅鄂州集團旗下的游玩設施,還走進島平易近開辦的特點平易近宿。他提出要走好農文旅產業融會發展門路,讓全國游客在教學場地“武昌魚之鄉”品嘗正宗甘旨武昌魚,親身經歷紛歧樣的荊楚文明。

隨著“一日達全國、隔夜達全球”花湖國際機場農產品貨運專線投運,風干武昌魚、豆豉武昌魚、武昌魚雕花剪紙、武昌魚陶瓷等延鏈、補鏈、強鏈產品,滿載“鄂州元素”“鄂州滋味”飛向全國、游向世界。武昌魚加工產品成為湖北土特產的“當家手刺”和外埠人首選的“伴手禮”。

鄂州市委農辦主任、市農業農村局局長方勇利提出會議室出租“頂天登時”與“鋪天蓋地”市場戰略:年夜規格武昌魚以鮮食為主,走高端市場,尋求高品質高效益;小規格以加工銷售為主、以量取勝,尋求高附加值。長遠看,要不斷晉陞3斤以上的成魚占比,晉陞整個產業鏈條的價值。

鄂州市出臺政策,鼎力支撐武昌魚加工企業搶抓行業風口,發展中心廚房、預制菜等新業態。

位于鄂城區的湖北富農食物公司,是一家集養殖、加工、開發、銷售一條龍的農業產業化國家重點龍頭企業,今朝擁有300畝的武昌魚養殖示范基地,一起配合社配套水面1教學場地.2萬畝,同時也是鄂州市規模最年夜的武昌魚加工企業。董事長劉繼平說,公司從2020年起引進科技團隊,開展多項技術研發,打破了“整條加工整條賣”的武昌魚深加工的傳統門路,開發并量產火鍋味、藤椒味、檸檬味、糟鹵味等口胃手撕魚塊,每月線上銷售額達50多萬元,“疫情期間,曾創下兩小時賣出400萬元的線上銷售紀錄。”

鄂州市現有武昌魚加工企業及個體經營戶130余家,此中年加工才能超200噸以上的企業9家教家;加工武昌魚熟制品、腌制品、熏私密空間制品3年夜系列20余種食物,年加工製品約3萬噸,占全省75%以上;加工產值約9.7億元,占全省80%以上;從業人數5萬余人,帶動農平易近增收人均4000元以上。

近三年來,鄂州市分別在北舞蹈場地京、深圳、上海、噴鼻港勝利舉辦三次武昌魚文明節,共簽約24個項瑜伽場地目,投資金額達260多億元。勝利在中國農平易近豐收節期間舉辦“武昌魚·梁子湖螃蟹萬人品”暨惠購金秋美共享空間食節促消費、武昌魚文明游玩節等活動。本年11月,鄂州市農業農村局剛剛舉辦餐飲行業“十年夜武昌魚名店”遴選活動。

brand復興一條魚

2006年,原國家工商總局正式同意了“鄂州武昌魚”原產地證明商標,2010年,原國家工商總局認定“鄂州武昌魚”為馳名商標。2020年“鄂州武昌魚共享空間”獲評為湖北省優質區域公用brand。

截至今朝,鄂州武昌魚全產業鏈產值約50億元,“武昌魚”brand產品矩陣包含礦泉水、啤酒、其他水產品等,全產業鏈產值衝破200億元。武昌魚brand價值預估達百億元。

在市委、市當局高度重視與鼎力推動下,鄂州市農業農村局正在主抓落實一系列嚴重項目舉措:聘請小樹屋武漢年夜學質量發展戰略研討院程虹傳授團隊,編制完成了《鄂州市武昌魚產業高質量發展研討報告共享空間》,對武昌魚產業鏈進行全方位的“把脈問診”、全系統的“量體裁衣”、全要素的“化零為整”,打造高產值的一產業、高附加值的二產業、以全域親身經歷為焦點的三產業,最終要構成千億級三產融會高質量發展的武昌魚產業鏈。

啟動了投資25億元的長港河道域綜合管理,即沿梁子湖、經長港河、至樊口、抵長江的武昌魚洄游路線,實施武昌魚產業發展EOD項目,加速推進武昌魚在保護中發展、在發展中保護。

做強“武昌魚”區域公用brand,將“鄂州武昌魚”晉陞為全省魚類共用的區域公用brand,完美brand共建共享機制。結合鄂州武昌魚文明,打造武昌魚IP,建設一座樊口武昌魚公園、一條月河島武昌魚特點街區教學、一座交流梁子湖武昌魚生態博物館,真正叫響“武昌魚”鄂州城市手刺。

促進“武昌魚”產業深度融會,串聯一條精品游玩線路,打造沿梁子島、長港河至長江的九十里武昌魚精品游玩線路,沿線路布局梁子島武昌魚風情島、一批武昌魚田園綜合體、武昌魚風俗文明村、連會議室出租片武昌魚特點平易近宿群和系列武昌這個夢境如此清晰生動,或許她能讓逐漸模糊的記憶在這個夢境中變得清晰而深刻,未必。這麼多年過去了,那些記憶隨著時魚文創產品。構成集產業觀光、濕地觀鳥、鄉村休閑、戶外拓展、康養度假于一體的漁文旅融會示范區,打響“梁湖有禮、武昌有漁”特點brand。到2025年實現武昌魚游玩消費支出50億元。

充足發掘武昌魚文明遺產,積極申報中國主要農業文明遺產項目。梁子湖的一些漁法、漁俗、漁歌、生產生涯方法面臨瀕危狀態,需求保護傳承;非遺武昌魚雕花剪紙、非遺武昌魚制作工藝、非遺武昌魚魚丸等,植根于梁子湖的漁耕文明與人文底蘊,需求發掘弘揚。

穿越歲月長河的武昌魚,暢游祖國江河家教的武昌魚,在新時代已經風生水起,必將煥發重生、擦亮“金字招牌”。

鄂州市市長王璽瑋表現,鄂州不僅要做好一條魚的文章,還要做好一切魚的文章;不僅要擦亮武昌魚brand,還要擦亮更多名優農產品的brand,構成鄉村振興、產業振興年夜獨唱。

(采訪組成員:何紅衛 余向東 馬艷霞 梁璟)


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