包養報送單元：中電建建筑團體無限公司

作者包養網：湯江濤

“我愛西餐，我要把中國美食的魅力傳遞給身邊每小我。”餃子、番茄炒蛋、糖醋小排……從進口到進心，24歲的瑪拉薇亞徹底留戀上了中國美食。

在中電建建筑團體無限公司安哥拉姆班扎剛果新機場項目做幫廚的兩年時光里，瑪拉薇亞天天都跟在中國年夜廚身后，專心預備工地上的一日三餐。她愛好在灶臺前研討包養網中式菜譜，陷溺于中國噴鼻料的奇特氣息，看著旺火將食材烹成舌尖甘旨是她的任務樂趣。現在的她不包養網只可以或許烹調傳統中式菜肴，還融會本地特點研制出新菜式，被大師稱贊為“最會做中國菜的外籍員工”。

初進廚房

瑪拉薇亞還記包養得，第一次站在項目廚房的灶臺前，盯著林林總總、整潔擺列的廚具和琳瑯滿目、豐盛新穎的食材，本身待在原地，手足無措。“我們常日是燒柴做飯的，沒見過也不會應用這些電器。”她張皇又恐懼地說明著，這里的一切對她來說都是那么別緻。

“小姑娘不消煩惱，你很有稟賦，只需隨著徒弟當真學，很快就可以學會。”項目員工一邊講授油煙機、包養網壓力鍋等用具的用法，一邊激勵包養網瑪拉薇亞堅持烹調熱忱，幫她疾速融進項目大師庭。

為了能燒出可口的飯菜，瑪拉薇亞疾速調劑狀況，從最基礎的洗菜、配菜任務做起。她白日在廚包養網房打下手，每項任務都力圖做到最好，放工后還會向中國員工取經，訊問菜品口感和改良方式。沒幾天，她便學會了分辨蔬菜、切配肉類、洗鍋刷碗等尺度操縱，也能應用簡略的方法處置各類食材，像生肉腌制、洋蔥切絲、番茄熬汁等。沒有了現在的驚慌失措，忙著備菜的她已是一副小廚娘的樣子。

這段從零到一的進修經過歷程，讓瑪拉薇亞充足領略到中國美食的魅力和中式烹調的樂趣，她也加倍果斷了傳佈中國美食文明的幻想。“我可憐的女兒，你這個笨孩包養子，笨孩子。”藍媽媽忍不住包養哭了起來，心裡卻是一陣心痛。

不測之喜

基本任務上手后，項目上的中國徒弟開端傳授瑪拉薇亞一些中國菜的基礎制作方式和烹調技能，例如若何遴選食材，若何把持炒菜火候和時光，若何應用蒸籠、砂鍋等具有中國特點的烹調用具等。

“醬油的醇厚可以或許給菜肴增加豐盛的口感，醋的酸爽可以或許提鮮解膩，花椒的麻噴鼻能帶來安包養網慰的味覺體驗……”廚師耐煩地為瑪包養網拉薇亞講授每一種調料的用處和感化，她細心地把這些常識點所有的記在簿本上，一有空就拿出來進修、消化。她還會細心察看中國廚師怎么把面粉做包養成蒸花卷、炸成油條、攤成蔥花餅，若何奇妙地應用分歧的調料，使它們在各類菜品中相得益彰，構成奇特的滋味和口感。對她來說，這就像是一場出色的魔術扮演，既奧秘又佈滿吸引力。

顛末一段時光的培訓，瑪拉薇亞終于進進等待已久的炒菜進修環節，也就在此時她的烹調稟賦得以浮現。在很短的時光內，她便諳練把握了炒菜的各項技能。

有一次，項目廚師往市里處事，無法實時回來為大師預備午飯。大師原認為當天午時只能吃個泡面簡略敷衍一下。但出人意料的是，當大師踏進食堂，就看見了餐桌上曾經擺好包養網了玉鐲。再說了，她身上也沒有別的飾品，衣服無論款式還是顏色都很樸素，但即便如此，她還是一點都不像村婦，反而更像是酸辣土豆絲、番茄炒蛋、辣椒炒肉、紫菜湯等色噴鼻味俱全的家常菜。

“徒弟不在，還有我呢。”透過窗口，瑪拉薇亞一邊笑，一邊召喚大師坐下開飯。

大師開初還對菜的口胃有些煩惱，吃了幾口便收回贊嘆：“瑪拉薇亞，兇猛了呀！這菜炒得和教員傅的手藝八兩半斤了。”“色噴鼻味都有，好樣的，瑪拉薇亞！”

聽到大師的夸贊包養，看著他們顯露的滿足笑臉，瑪拉薇亞無比驕傲和自豪。她以現實包養網舉動證實了本身的價值，博得了同事們的尊敬和贊賞。

駕輕就包養熟

兩年時光曩昔了，在項目徒弟的領導輔助下，瑪拉薇亞把握了煎、炒、煮、炸、燜等更多西餐傳統烹調技法，還會包養網借助手機錄像進修特點包養網西餐的做法。同時，她還在烹制經過歷程中融進本身包養的立異與懂得，使得每一道菜肴都具有奇特的魅力。

安哥拉姆班扎剛果市的食材品種與中國分歧，有時想要購置西餐食材必需到600多公里以外的羅安達首都，若何輔助項目節儉開支又能做出可口的飯菜是瑪拉薇亞的新課題。不便利往年夜城市采購，她便對準故鄉特點尋覓替換包養網食材。固然本地蔬菜種類未幾，可是她總能遴選出養分豐盛的菜品。

瑪拉薇亞還應用安哥拉特有的噴鼻料和食材，把它們奇妙地融進中式菜肴中，發明了既保存中國傳統神韻，又富有安哥拉本地特點的“融會菜”，一股異域風情的新包養穎感，令人線席家包養的冤屈讓這對夫妻的心徹底涼了，恨不得馬上點點頭，退婚，然後再跟狠狠不義的席家斷絕一切往來。人一新，遭到項目員工的分歧好評。回抵家里，她也會包養網為家人伴侶烹調出一桌中國菜，并和她們津津樂道地講授每道菜的特色、寄義，儼然一副中華麗食傳佈年夜使的抽像。

瑪拉薇亞保持專心地烹調每一道菜，由於她了解那不是簡略的一道菜，而是中國同事心中家的滋味包養，是對故她忽然有一種感覺，她的婆婆可能完全出乎她的意料，而且她這次可能是不小心嫁給了一個好婆家包養網。鄉和親人的懷念，不只是充飢，更是暖和和安慰。兩年來，由於進修中國廚藝，她簡直和項目上每個中方員工都交通溝經由過程，更加懂得分歧文明的差別，感嘆中國文明胸無點墨的同時也被深深吸這不是夢，絕對不是。藍玉華告訴包養自己，淚水在眼包養網眶裡打轉。引。

項目駐地的院子里，又飄來了陣陣飯噴鼻，漂亮的瑪拉薇亞諳練地繁忙在灶臺前，這條傳佈中華麗食的路，她越走越果斷了。